Tekultur

Te-kultur betyder de kulturelle egenskaber, der dannes i processen med te-drikkeaktiviteter, herunder te-ceremoni, te-moral, te-spiritus, te-kobling, tebog, tesæt, te-maleri, te-læring, te-historie, te-kunst og så videre. Tekultur stammer fra Kina. Kina er hjembyen for te, kinesisk te drikker, det siges at være startet i Shennong æra, mindre sagt også mere end 4700 år. Indtil nu har kinesiske landsmænd også skikken med te-ceremoni. Tilberedningen af ​​te i forskellige dele af Kina er varieret: der er røget bønne te i Taihu Lake, duftende te i Suzhou, ingefær salt te i Hunan, Xia Jun te i Shushan, frossen top te i Taiwan, Longjing te i Hangzhou, Oolong te i Fujian osv. Mere end 100 lande og mennesker i regionen kan lide at smage te, tekultur varierer fra land til land, og kinesisk tekultur afspejler den lange civilisation og etikette i den kinesiske nation.

Te er egentlig bare en livsstil

Ofte mødes nogle venner, nævner te altid omhyggeligt sagt: Jeg forstår ikke, selv te, men også afslappet drikke. Uanset om denne forsigtige holdning er beskeden eller ej, er det virkelig ikke så vigtigt for de fleste at forstå te eller ej. Hvis det føles godt at drikke lidt te, er det nok at fortsætte med at drikke.
Drikker så meget te, står over for kategorien te eller lidt forståelse.
Dette er de seks grundlæggende teer, der kalder dragen.

Fermenteringssektion
Opdelingen af ​​de seks store te-kategorier er baseret på produktionen bestemt af de forskellige grader af te-gæring. Gæringsgraden påvirker både smag og effektivitet af te, hvorfor du skal forstå det.
Jo højere grad af gæring af te, te er mere mild, såsom sort te, sort te er velegnet til mennesker med dårlig mavedrink; tværtimod ikke gæret eller let gæret te, te lidt kold, egnet til at reducere ild til tørhed, men den svage milt og mave skal være passende.

Kategori

reen te | klar, blød, frisk
Hvid te | hvid grøn, suppe gul hvid, sød duft
Gul te | gule blade, lyse gylden gule, bløde søde
Oolong te - Blå te) | grøn gylden, blød duft
Rød te | højfarvet og rig, rød bladsuppe, stærk glykol
Sort te | brunlig gammel og blød
Dette er adjektiver, og det vigtigste er at opleve det personligt at føle skønhed og sjov ved te.
Brygning
Forskellige teblade har forskellige teegenskaber, der svarer til te lavet af te, kan maksimere smagen af ​​te, aroma, suppefarve. Seks te brygningsmetoder er forskellige, så længe du husker grøn te og gul te ikke tilstoppet, andre ønsker, hvordan man bobler, hvordan man bobler, ingen specifikke bryggeteknikker, andre fortæller dig, at vejen ikke nødvendigvis er egnet til dig selv, kun du kan lide det .

Opbevaring
Selvom det er tør te, er opbevaring også en lille smule opmærksomhed for at opretholde aktiviteten og smagen af ​​te. Tre principper for opbevaring af te: tørring, undgåelse af lys, forsegling.
Grøn te og gul te forseglet og nedkølet i køleskab
Hvid te, Oolong te | forseglet ved stuetemperatur; drik ikke i lang tid, afkøles
Rød te | forseglet ved stuetemperatur, husk fugtbestandig
Sort te | opbevares ved stuetemperatur, køligt og ventileret, husk solen.

Effektivitet
Grøn te
Lederen for seks te-klasser.
nul gæring, tepolyfenoler er mest.
lidt kold, lidt bitter, tilbage sød.
Klar varme og tør, forfriskende og forfriskende.
ikke egnet til den svagere gastrointestinale population.
Hvid te
Skatte af te.
Mild gæring, kølig te.
Smag let, tilbage sød.
Rig på te-polysaccharider, velegnet til mennesker med hypoglykæmiske behov.

Gul te
Kinesisk te.
Suppefarve abrikos gul klar.
Let gæring, forfriskende og blød smag.
rig på te polyfenoler og koffein.
Forfriskende sind, fordøjelse og stagnation.

Oolong
Grønne blade med røde kanter, grøn te og sort te.
Også kaldet grøn te, er semi-gæret te.
Lavere blodfedt, kolesterol, velegnet til tre høje personer.
Forfriskende sind, bør ikke drikke på tom mave.

Rød te
Verdens favorit.
Te er varm og ikke-irriterende.
Det smager sødt og blødt.
Reguler milt- og mavefunktion, velegnet til mennesker med dårlig mave.
Sort te
Rød, tyk, Chen, alkohol.
Postfermenteret te, mikrobiel gæring.
Aromaen er unik og smagen er blød.

forbedre tarmmiljøet og regulere fedtstofskiftet.

Te, ikke lektier, ikke trældom, ikke kun "forstå" folk, der er kvalificerede til at elske te. Te er at nyde, i ånden af ​​nydelse og afslapning til te, ikke behøver at tænke på at forstå det, men vil drikke mere og mere forstå. Hvis begyndelsen til at antage, at de ikke forstår, te fremmedgørelse, ikke mere og mere ikke forstår?

Du tror måske, at de, der beskæftiger sig med te hver dag, eller dem, der er meget professionelle i starten, skal kende te godt. Men spørg virkelig, også flere vil sige sig selv "kender begrænset". Dette er ikke beskedenhed. Te-kultur bred og dyb, hver slags te, har deres egne egenskaber, ligesom masserne af mennesker, der tør sige: kan forstå alle? Te? Ingen te? Er det vigtigt?

Faktisk forstår ikke te, virkelig ikke vigtigt; det vigtige er, hver dag te. Qianlihu Zen-mester sagde: "skal kende grundlaget for te, men at koge vand for at bestille te." En te i hånden, mere med forskellige måder at prøve, bare boble hende, drenge er ikke boble søster mere, bare blive en mestersøster?

Det betyder ikke noget, hvilken slags te du drikker. Det er god te. Te i hånden, en person til dig, to personer til interesse, tre færdige produkter. I verden stjæler fritiden, ingen mangel på livs sjov.

Alle sagde, "te kan rense hjertet", så te, læg identiteten til side, læg forfængelighed til side, læg grådighed til side, te encyklopædi sagde "hjerte klar kan smage te", te, kan ikke bære lyset.
Med det almindelige hjerte, drik te, smag behagelig tid. En halv dag er ti år værd. Te, virkelig, bare en livsstil.

Forskellige årstider eller dage med forskellig tid svarende til forskellige te- eller te-rekvisitter, som liv eller kølig eller varm tid. Forskellen er, at den livsløse tid tegner sig for flertallet, og hjertet roer sig ned, te, men der er altid smag.